深大研究成果获得高度评价

中国化学会第五届甲壳素化学生物学与应用技术研讨会日前在深圳大学结束，中国化学会理事、应用化学委员会副主委、甲壳素学会会长、国际知名天然产物化学家杜予民教授应邀作了精彩的学术讲座。会上，杜予民教授对深圳大学和深圳市阳光之路生物材料科技有限公司在甲壳素研究开发方面取得的成绩给予肯定。

　　甲壳素（Chitin）是一种天然蕴藏量仅次于纤维素的生物高分子，广泛存在于菌类的细胞壁；某些藻类；虾、蟹和昆虫等骨骼及外壳等。它独有的氨基赋予其优异的化学和生体功能，除此以外，甲壳素和壳聚糖还具有非常优良的生物相容性、生物可降解性，已被学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素之后的“第六生命要素”。甲壳素及其衍生物的研究和开发现已风靡全球，是二十一世纪人类可利用的新型再生资源，在生物医学、农业、环保等领域均得到了广泛应用。中国的科学研究也一直与世界同步，但应用开发却远远落后日本和欧美国家。