近年来,金乡县上百家大蒜加工企业陆续投巨资上马了“蒸发冷”节水环保项目。据了解,这项技术的成功使用,每年可节水1600万吨,节水率在60%以上。同时,这项技术还为企业由初加工向精深加工进军铺平了环保通道。
金乡常年种植大蒜60万亩,大蒜收获后,秸秆被蒜农视为废物倒进路沟,既浪费了资源,又污染了环境。但专家发现,大蒜秸秆中竟含有多种有机质,是畜牧业饲料的宝贵资源,为此金乡冰川公司抢先上马了这一项目,并与韩国客商签订了5万吨供货合同,不仅使污染物变废为宝,还为蒜农增加了每车30-40元的收入。这一举措,激起了全县开发再生资源的热潮,济宁圣城实践化工、成功果蔬黑蒜等一批高科技、低污染、高效益的项目也纷纷上马。在县经济开发区建设的污水处理厂项目,更是为解决大蒜精深加工中遇到的大蒜素、大蒜多糖难以过滤难题开辟了新途径。