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发酵工业开拓技术新领域,■γ－聚麸氨酸在2004年11月8日—9日的东西方食品高层论坛会上，台湾大学食品科技研究所孙璐西教授指出，台湾味丹公司已开发了γ－聚麸氨酸（γ－polyglutamicac...,国际新能源网